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夏天来了，苦瓜非常的受欢迎，因为其有着很好的请热解读的***。为此也有很多人拿苦瓜来泡酒。那么怎样自制苦瓜酒呢？下面就一起来看看吧！

一、工艺流程

选料→清洗→选瓶洗涤→装瓶→注酒→封盖→贮存→成品

二、加工技术

1、选料：选择瓜形较长的品种，要求瓜条充分伸长发粗，果皮青绿色，瓜体中种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜。

2、清洗：用流动的清水充分洗净，沥干水备用。

3、选瓶：自制苦瓜酒，可根据自身条件，任意选择瓶子大小。一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。空瓶首先用碱水洗净，再用沸水杀菌15至20分钟，备用。若加工量大，也可选择密封性好的大型容器。

燕窝粉价格播种育苗：苦瓜种子发芽的适宜温度为30℃左右，20℃以下发芽缓慢，13℃以下发芽困难。高山露地栽培播种时间宜安排在4月下旬―6月上旬。小智囊：山药也是一种天然的***美食，它含有足够的纤维,且本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心食用，苦瓜和山药，一起服用可增强，常饮苦瓜粉还可痘痘等肌肤问题，对便泌也很有效。种子先用清水浸12小时，洗净后待播，育苗方式有二种：第1种是肥床稀播育苗。苗床施少量磷肥和有机肥，整平做1．2米畦，浇足水分，种子尖嘴朝下均匀摆播，播后覆1厘米细土，盖稻草保湿，然后搭拱棚盖上薄膜，温度30℃左右，1周即可出苗。床内水分过干时要揭膜洒水，出苗后及时揭盖农膜防温度高烧苗和练苗。第二种是营养钵育苗。做6．6厘米×6．6厘米塘泥方格，播种后盖细土，管理与肥床育苗相同。